VISITE GUIDEE : LES ECREVISSES
Quelles soient Américaines, de Louisiane, Turques ou Californiennes, ces écrevisses peuplent maintenant la majorité de nos cours d’eau. Elles ont remplacé nos écrevisses autochtones : l’écrevisse à pattes rouges et l’écrevisse à pattes blanches.
En effet, ces “belles américaines” ont été les porteuses saines d’une maladie très virulente : la peste des écrevisses et ont propagé le fléau un peu partout, causant la perte de nos belles dames à pinces. Heureusement, ces “étrangères” maintenant bien installées sont délicieuses et font le bonheur d’une bonne tablée...
Quelles soient Américaines, de Louisiane, Turques ou Californiennes, ces écrevisses peuplent maintenant la majorité de nos cours d’eau. Elles ont remplacé nos écrevisses autochtones : l’écrevisse à pattes rouges et l’écrevisse à pattes blanches.
En effet, ces “belles américaines” ont été les porteuses saines d’une maladie très virulente : la peste des écrevisses et ont propagé le fléau un peu partout, causant la perte de nos belles dames à pinces. Heureusement, ces “étrangères” maintenant bien installées sont délicieuses et font le bonheur d’une bonne tablée...
La magnifique écrevisse de Lousianne, rouge écarlate, en haut.
La discrète écrevisse américaine, brun foncé au bout des pinces orange, en bas.